Le bio, c'est quoi?

Le bio, c’est simplement des aliments produits de la manière la plus naturelle possible, suivant un cahier des charges strict qui privilégie, à tous les stades, le respect : de l’agriculteur, de la nature, des animaux, de notre environnement et de notre santé.En bio, les produits chimiques de synthèse ne sont pas autorisés, les animaux disposent d’espaces suffisants pour vivre, l’adjonction systématique d’antibiotiques aux aliments des animaux est interdite, etc.

Manger bio ?

Certains mangent bio pour le goût sans pareil d’un légume sorti de terre à son rythme ou d’un pain, d’un fromage, produits naturellement et avec expérience. Pour d’autres, le bio, c’est la recherche d’une alimentation bio saine et contrôlée, sans OGM et sans résidus de pesticides. Il y a encore ceux qui aiment savoir que les poules ou les cochons bio sont certainement bien traités. Pour beaucoup, c’est tout cela à la fois.

En fait, chacun a ses raisons de manger bio, mais tous peuvent affirmer : le bio, c’est dans ma nature !

Un bolo bio !

Vous pensez qu’il n’y a que des fruits et des légumes qui soient bio? Que manger bio revient à ne plus avoir de choix? Détrompez-vous, tous les aliments existent en bio. Un plat préparé de spaghettis bolognaise, des biscuits pour les pauses, une glace à déguster par une après-midi ensoleillée ? Existent en version bio ! Mais aussi un bol de corn flakes avec un verre de jus de fruits, une bonne tartine au fromage ou au jambon, un yaourt, un steak, du riz, etc.

Le bio, c’est savoir se faire plaisir !

Mai 2005