MERCREDI 28 JUILLET 2010

L’EUROPE SANS OGM

La 6ème Conférence européenne des régions sans OGM, à Bruxelles et Gand, du 16 au 18 septembre 2010 Appel à participation : 2010 sera une année décisive pour l'avenir des OGM en Europe.
Du 16 au 18 septembre vont se réunir au Parlement européen à Bruxelles des représentantes et représentants d’initiatives et d’organisatio (...)
LUNDI 29 MARS 2010

SÉMINAIRES CANTINES DURABLES

Vous êtes cuisinier, membre du personnel de cuisine, acheteur, etc. dans une cantine bruxelloise ?
Voulez-vous évoluer vers une cantine durable ? Participez à nos séminaires à la carte.
Séminaire 1 - Comment diminuer la viande au menu ?Quand ?
17 mai 2010
Où ?
Locaux de Bruxelles Environnement
Gulledelle 100
1200 Bruxelles
Public-cible
Responsables (...)
JEUDI 25 FÉVRIER 2010

ALIMENTATION DURABLE DANS LES CANTINES DE COLLECTIVITÉS - DUURZAME VOEDING IN GROOTKEUKENS

Favoriser l'alimentation durable dans les cantines de collectivités est essentiel
pour limiter l'impact de notre alimentation sur l'environnement.
Les utilisateurs y trouvent également leur compte puisque l'alimentation durable
se soucie aussi des aspects liées à la santé.
Bruxelles Environnement, en collaboration avec BioForum Wallonie, organise le jeudi (...)
DIMANCHE 12 JUILLET 2009

LA CUISINE DES COLLECTIVITÉS : UNE VOIE VERS L’ALIMENTATION DURABLE

Bien s’alimenter, ce n’est manger ni trop gras, ni trop sucré, ni trop salé, c’est goûter à tout en petites quantités pour découvrir la variété des saveurs. Mais bien se nourrir, c’est aussi manger en pensant à la planète, car l’impact de notre assiette a des incidences tant sur notre santé que sur celle de l’environnement. Face à cette constatation (...)
VENDREDI 10 JUILLET 2009

INSTITUT ROBERT SCHUMAN : DU BIO À LA CANTINE DANS UNE DÉMARCHE GLOBALE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE.

En Novembre 2008, nous nous rendions à Eupen, à l’Institut Robert Schuman qui organisait sa première « Semaine Durable ». Durant toute la semaine, cette école professionnelle et technique a vécu au rythme de conférences, ateliers du goût et menus bio à la cantine.
Etant l’une des première écoles a avoir été certifiée ISO14001 (norme environnemen (...)
MERCREDI 17 JUIN 2009

CARTE BLANCHE: POUR SON DÉVELOPPEMENT, LE BIO MISE SUR LA CONFIANCE

Le bio ne connaît pas la crise ! En 2008, le secteur représente 304,6 millions d’euros de chiffre d’affaires, soit une augmentation de plus de 25 % par rapport à 2007. En spéculant sur l’engouement des consommateurs et sur la demande d’une gamme de plus en plus variée de produits bio, on peut dire que s’ouvre une perspective de développement pour le secteur globalement. (...)
MERCREDI 17 JUIN 2009

BIO, VOUS AVEZ DIT BIO ? OUI, NOUS DISONS BIO !

Suite au reportage de « Question à la Une » intitulé « Bio, vous avez dit bio ? », de nombreux consommateurs se posent des questions. Il est important de rappeler les valeurs et les règles strictes qui régissent le secteur bio. Les questions soulevées par « Question à la Une » sont sérieuses et récurrentes. Il faut y répondre avec sérénit&eac (...)