MARDI 14 JUILLET 2009
L’ALIMENTATION DURABLE DANS VOTRE CUISINE, POURQUOI ET COMMENT ?
L’impact de notre alimentation sur l’environnement est énorme (30% des gaz à effet de serre). Et nous mangeons de plus en plus en dehors de chez nous. La restauration collective endosse donc une part importante de ce poids environnemental. Aussi serait-il logique qu’elle participe tout autant à l’effort réalisé pour réduire l’impact des activité (...)
MARDI 14 JUILLET 2009
1. Une approche multisectorielle et intégrée
Notre approche est basée sur les 3 piliers :
« Environnement » : promotion de la saisonnalité et de la proximité, utilisation de produits bio, réduction des déc (...)
LA DÉMARCHE MISE EN PLACE PAR BIOFORUM WALLONIE
Au fil des années et des expériences, BioForum Wallonie a mis en place une démarche basée sur ces 5 points:1. Une approche multisectorielle et intégrée
Notre approche est basée sur les 3 piliers :
« Environnement » : promotion de la saisonnalité et de la proximité, utilisation de produits bio, réduction des déc (...)
MARDI 14 JUILLET 2009
- Des écoles ;
- Des entreprise et des administrations ;
- Des centres de jeunesse et de loisir ;
- Des crèches ;
- Des maisons de repos ;
- Des hôpitaux.
BioForum Wallonie peut vous proposer selon vos besoi (...)
EXPERTISE DE BIOFORUM WALLONIE
BioForum Wallonie possède une solide expérience en matière de mise en place de projets sur l’alimentation durable dans les cuisines de collectivités :- Des écoles ;
- Des entreprise et des administrations ;
- Des centres de jeunesse et de loisir ;
- Des crèches ;
- Des maisons de repos ;
- Des hôpitaux.
BioForum Wallonie peut vous proposer selon vos besoi (...)
MARDI 14 JUILLET 2009
A télécharger :
Qu’est ce que l’alimentation durable ?
Pourquoi faire évoluer ma cuisine de collectivité vers une alimentation durable ?
Comment faire évoluer ma cuisine de collectivité vers une alimentation durable ?
Consultez également le site www.restaurationcollectivedurable.be, le site relatif au projet restauration collective (...)
EN SAVOIR PLUS !
A télécharger :
Qu’est ce que l’alimentation durable ?
Pourquoi faire évoluer ma cuisine de collectivité vers une alimentation durable ?
Comment faire évoluer ma cuisine de collectivité vers une alimentation durable ?
Consultez également le site www.restaurationcollectivedurable.be, le site relatif au projet restauration collective (...)