Valeurs : pour son développement, le bio mise sur la confiance4 saisons : Manger biologique, une question de saison !Le Bio, près de chez vous !Bio, bon pour toi, bon pour l'environnement!Le bio invite à calculer autrement
Restauration Collective
Sodexo, so bioInstitut Robert Schuman : du bio à la cantine dans une démarche globale de Développement Durable.Des produits bio au menu des cantines scolairesLa cantine d’Ethias assure !
Animaux et bio
Points de vente
Labels et contrôles
Des labels bio ? Voici deux garanties belges !Des labels bio ? A partir de juillet 2010, en voici un bien européen !La certification biologique: garante de la filière
Producteurs
Marc Ballat: les fruits de la passionMont d’Anhée: le paradis près de chez nousLe Village Bio, un incontournable de la foire de LibramontFerme Baré: au champ et au moulinFerme Pâque: une agriculture à visage humainFerme Counasse: une passion familiale
Recettes
Beurre de tournesol germé aux ortiesCrumble de courgettes au haché d’agneauTrifle au speculoos, rhubarbe et fromage blanc à la vanilleEnfant : Purée de pommes de terre aux pois chiches et au persil platEnfant : Marmelade de fruits au miel et au curry léger
Transformateurs
Bioneuf, les produits de «BiOté»La douce métamorphose de la farine…Gare à la Sikoumania !Les délices de Marie-JeanneFarines bio : haute valeur ajoutée
Consommation
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Biozine
Cette série d'articles vous permettra de mieux faire connaissance avec les différents aspects du bio, de la production et de ses contrôles aux lieux de vente en passant par la présentation de produits qui donnent l'eau à la bouche à tous les gourmets.Les textes présentés sont issus du Biozine 2010, le magazine de la Semaine Bio qui sort le 3 juin 2010 dans le journal de l'Avenir.
Certains articles encore d'actualité des Biozine des années précédentes sont également présentés ici.
Retrouvez le Biozine papier, le 3 juin dans le journal de l'Avenir ainsi que chez tous les participants à la Semaine Bio. Une version PDF est disponible dans la section PRESSE.
