Biobedrijf in beeld: 't Lof der Kruiden

Wie?

Robin De Vliegher

Wat?

Webwinkel kruiden

Waar?

Leuven

Bio sinds?

2024 (overname)

In december 2023 las Robin de Vliegher dat webwinkel ’t Lof der Kruiden een overnemer zocht. Hij verdiepte zich als vaste klant al enkele jaren in kruiden en medicinale toepassingen. Hoewel hij niet de intentie had om daar professioneel mee aan de slag te gaan, voelde hij nu het toch kriebelen. Een half jaar later had hij zijn job achter zich gelaten.  

Robin: “Ik stak de webwinkel in een nieuw jasje. Omdat ’t Lof der Kruiden enkele maanden niet actief was geweest, was de opstart meteen heel druk. Heel wat trouwe klanten wilden hun voorraad aanvullen. Maar ook vandaag is het een voltijdse job. Er komt veel kijken bij zo’n webwinkel en ik wil ook tijd nemen om er mijn eigen stempel op te drukken.”

“Qua assortiment had mijn voorganger al veel verricht. Ik ben in dezelfde lijn verder gegaan: we kiezen voor 100% bio, focus op kruiden en specerijen voor zowel culinair als medicinaal gebruik en daarnaast ook nog thee, noten, zaden, etherische oliën en attributen zoals bv. theepotten.” Robin heeft het assortiment wel verder uitgediept, vooral dan vanuit zijn kennis van de Chinese geneeskunde. Robin: “Op die manier onderscheid ik me ook verder van andere webwinkels, die vaak breder gaan dan kruiden, maar binnen het kruidenassortiment minder keuze bieden.”

De relatie tussen kruiden en hun geneeskundige krachten kan soms ook een uitdaging zijn. “Klanten komen bij mij met stressklachten of migraine, en heel wat kruiden hebben een ondersteunende werking voor de gezondheid, maar in mijn communicatie moet ik er wel over waken dat de werking erkend is als gezondheidsclaim. Naast de kennis over de kruiden is dus ook de kennis over de wetgeving heel belangrijk.”

Voor Robin primeert kwaliteit: “Basilicum is een goed voorbeeld. Het is een van mijn favoriete kruiden in de keuken, maar er bestaat veel kwaliteitsverschil. Mijn assortiment koop ik aan bij diverse leveranciers. Bij voorkeur komen ze van niet te ver, bijvoorbeeld uit de buurlanden. Maar ik bestel ook uit Oost-Europa. Het zou fijn zijn om op termijn ook lokale partners te vinden waarmee ik kan samenwerken. Alleen is kruidenteelt vaak zeer arbeidsintensief, waardoor de loonkost doorweegt. Ik sta er in elk geval voor open, dus boeren die hier willen op inzetten, mogen dat zeker laten weten.”

Robin koopt zijn kruiden in bulk aan en herverpakt ze naar een composteerbare consumentenverpakking. Robin: “Ik richt me vooral op particuliere verkoop. Er zijn wel enkele brouwers en restaurants voor wie ik op aanvraag in grotere volumes verkoop, maar ik heb niet de intentie om als distributeur aan de slag te gaan. Als eenmanszaak wil ik het behapbaar houden. De relatie met de eindklant vind ik net leuk. Ik probeer steeds een persoonlijk bericht toe te voegen aan de bestelling en beantwoord ook vragen van de klanten via mail. Voor klanten in regio Leuven lever ik met de bakfiets of ze kunnen ze bij mij komen afhalen." 

Meer weten?

http://lofderkruiden.be