Nieuwe podcast van BioForum praat over de troeven van biologische landbouw
De podcast 'Bio voor de toekomst' vertelt in drie afleveringen waarom biologische landbouw veel troeven biedt in de zoektocht naar een toekomstbestendige landbouw. BioForum-medewerker Liên Romeyns gaat daarvoor in gesprek met experts en boeren.
Voedselzekerheid
Elke aflevering van 'Bio voor de toekomst' zoomt dieper in één op thema.
In de eerste aflevering gaat het over voedselzekerheid. Kan biologische landbouw de wereld voeden? Het is misschien wel de vaakst gehoorde kritiek op bio. Een bioveld heeft een lagere opbrengst en dus kan een wereld met 100 procent bio niet genoeg voeding produceren voor alle mensen. Maar klopt dat wel? Ligt de waarheid niet wat meer in het midden? Om het antwoord te vinden op die vraag, spraken we af met Suzy Serneels van Broederlijk Delen en Lien Vrijders, bioboerin van Grassroots.
Klimaat
De tweede aflevering zoomt in op klimaat. De landbouw speelt een grote rol in de opwarming van de aarde, maar heeft ook troeven: goed beheerde bodems hebben een enorme capaciteit om koolstof op te slaan. Er wordt vaak gezegd dat biologische landbouw juist slechter is voor het klimaat, omdat de opbrengsten lager liggen en je dus meer grond nodig hebt. Is de keuze om zonder pesticides en kunstmest te werken een vergissing voor het klimaat? En klopt het dat we het klimaatprobleem van de landbouw (en van de wereld) kunnen oplossen door te stoppen met dieren kweken voor melk en vlees?
Dat vroegen we aan Lucas Van Den Abeele, agronoom en adviseur bij Farm For Good en Lander Thyssen, biologisch rundveehouder met dubbeldoelkoeien.
Gezondheid
En tot slot is er de aflevering rond gezondheid. Wat is de link tussen wat we eten, onze leefomgeving en onze gezondheid als mens? Biologische landbouw baseert zich op het one health-principe: voeding die gezond is voor de mens zou dat ook moeten zijn voor natuur, dier en planeet.
Chemische pesticiden en kunstmest laten bioboeren daarom links liggen. Maakt dat biovoeding ook gezonder? We spreken met Helene Desmet, beleidsexpert rond milieukwaliteit bij Bond Beter Leefmilieu en Ruben Segers, bioboer en bedrijfsleider van bioboerderij De Kollebloem.
Deze podcast werd gecreëerd binnen het project ClieNFarms dat kijkt naar technieken en maatregelen voor een klimaatneutrale landbouw.
Dit project heeft financiering ontvangen uit het Horizon 2020-onderzoeks- en innovatieprogramma van de Europese Unie in het kader van subsidieovereenkomst nr. 101036822.
