winkelier

De Waalse sectorverenigingen BioWallonie en ConsomAction maakten een prijsvergelijking van bioproducten in supermarkten en kleinhandelszaken. Conclusie: de prijzen verschillen nauwelijks. Maar speciaalzaken hebben wel andere voordelen. 

Zoals elk jaar kunnen biogecertificeerde winkels die willen meedoen aan Weekend van de Klant via BioForum een geschikte attentie bestellen. Dit jaar werken we samen met La coopérative du terroir de Geer, die met lokale bioaardappelen ReBel chips produceert. We bieden chips met zout aan.  

De consument wil wel duurzame keuzes maken, maar wordt tijdens het koopproces nog te weinig gestimuleerd om voor biologisch te kiezen. Daarom start BioForum met een driejarige biologische promotiecampagne die kan rekenen op Europese financiering. 

Bioketen Ekoplaza wil op termijn 50 biowinkels hebben in België. Volgens CEO Erik Does vallen er in ons land meer kansen te rapen dan in Nederland.  

Wat doe je als je bio wil eten, maar er is geen biowinkel in de buurt? In het geval van The Place To Bio: zelf een biologische buurtwinkel beginnen. 

In 2015 opende een eerste BE O-markt in Gent. Vandaag zijn er vijf winkels in Vlaanderen en Brussel. Henri Vercruysse vertelt hoe BE O bloeit als stadswinkel.