ZOBIO

ZoBio onderzoekt hoe we meer lokale bioproducten in zorgkeukens kunnen krijgen door samenwerkingen tussen bioboeren en zorginstellingen. De jarenlange samenwerking tussen AZ Zeno en CSA Polderveld biedt daarbij inspiratie. Maar elke zorgkeuken en boerderij heeft een andere werking, een ander aanbod, andere noden. ZoBio ondersteunde zes verschillende samenwerkingsverbanden en bracht de betrokkenen samen om kennis en ervaringen uit te wisselen. 

BioForum ondersteunde de bioboeren in de ontwikkeling van hun samenwerkingsverband, ILVO en Flanders’ Food hielpen de zorginstellingen in de ontwikkeling van hun aanbod. Samen gingen we op zoek naar oplossingen voor knelpunten. Het doel? Een duurzame samenwerking. Voor de bioboeren geeft dit structurele afzet met een lokale verankering; voor de zorginstellingen levert de samenwerking een vers lokaal aanbod op met een sterk verhaal. 

Het verhogen van de afzet naar zorginstellingen sluit ook aan bij de doelstelling om het aandeel bio in overheidsopdrachten te verhogen. Op basis van de samenwerkingsverbanden zullen we aanbevelingen formuleren die ook andere overheidsinstellingen kunnen gebruiken. 

Wie graag op de hoogte wil blijven van dit initiatief, kan zich aanmelden via dit formulier. 

Het project ZoBio wordt ondersteund vanuit het Europees Investeringsfonds (EIP) met middelen van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij

Op vrijdag 21 november 2025 sloten we het startproject ZoBio af. In enkele inspirerende video's vertelden de betrokken boeren en zorginstellingen zelf hoe de samenwerking na twee jaar verloopt en welke knelpunten ze onderweg tegenkwamen. Deze video's werden gemaakt door Astrid Agemans. 

Later volgt ook nog een brochure voor zorginstellingen en boeren die hier zelf mee aan de slag willen.